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如何用优质服务来提升大通冰室加盟店的人气?

2017-12-13 17:19 阅读量:

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如今顾客消费的不只是产品本身,更是购买产品是带来的附加服务。如果大通冰室加盟店以为仅仅将一杯高质量的奶茶卖给消费者就万事大吉了,那就想错了,其实这还远远不够,不仅要抓产品质量,也应放在如何如何从细节上让顾客感觉到大通冰室服务质量上,放在怎样才能让顾客进店后更舒服愉悦上。只有把这些问题解决好之后,大通冰室加盟店才会培养出一批忠诚的顾客。
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每一家奶茶店都希望满足顾客的迫切需求,但只有大通冰室店能够做得好一些。个别奶茶店得服务员态度生硬,板着“阶级斗争”的脸,瞪着“提高警惕”的眼,口气恶狠狠,态度冷冰冰,让人感觉犹如“十年浩劫”期间被“专政”的对象一般十分难受。劣质的服务把顾客赶跑了,服务不好就是这些奶茶店人气不旺的根本原因。
 
无论是优质服务还是劣质服务都会长年在顾客脑子里留下深刻的印象。一位妇女每星期都会固定到一家杂货店购买日常用品,在持续购买了3年后,有一次店内的一位服务员对她态度不好,于是她便换到其他杂货店买东西。12年后,她再度来到这家杂货店买东西,并告诉了老板为何她不再来店里购物。老板很专心的听完后,认真地向她道了歉。等这位妇女走后,老板拿起计算器计算杂货店的损失:假设这位妇女每周到杂货店花25元,那么12年她将花费1.56万元——只因为12年前的一个小疏忽,就导致他的杂货店少做了1.56万元的生意!
 
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这位老板的“算法”其实既平凡又朴素:“做生意就是要创造顾客,留住顾客。”加入你对顾客好,他就会对你好,会来光顾。如果他们喜欢你,就会多花钱。这样,你会对他们更好。来来往往,就形成良性循环。披沙沥金,我们可以从中透视出这样一个令人信服的顾客服务理论:不要计较顾客一次花多少钱,你应当做的就是努力提供服务,确保有一个又一个终生顾客。
 
所以大通冰室要用服务留住人气,就要做到:
对营业人员进行素质培训,学习基本的销售礼仪、动作语言、促销艺术、消费心理、市场营销等课程,提高营业员的素质。
制定相对完善的服务规范,尽可能使服务规范化。但要注意运用规范的灵活性,切忌千遍一律,过分死板。
 
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营业员要学会“进门三相”的技巧,通过对顾客及同行人员的着装、气质、说话的口气等判断其身份、个性特点和购买角色,进而选择恰当的语言与之沟通。
注意劝购的语气和用词。说话不能太多、太快,或者漫不经心;劝购要委婉得体,要让顾客自己拿注意,满足顾客受尊重的需要。
 
营销大师米尔顿·科特勒说“早上起来,你先想到的是怎样为客户服务,而不是想客户要钱,你就成功了。”个中真意,就是以服务提升店面人气的不二法门。
 
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