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【市场分析】窥一斑而知全豹 | 从2017线下消费趋势看茶饮的2018

2019-03-28 15:50 阅读量:

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自2016年开始的“消费升级”席卷以来,茶饮投资也被推到了风口浪尖、火爆异常。新年伊始,不少人已经对此火爆摩拳擦掌、跃跃欲试,

那么在2018新的一年里,新式茶饮又会有怎样的发展?窥一斑而知全豹,我们从各大O2O平台的线下消费数据中来一探究竟。

 

 

茶饮消费升级的新风口

 

根据口碑平台公布的消费数据:在中国消费者餐饮类目中,奶茶的年度消费金额打败了曾经热门的咖啡和面包,成为2017年餐饮类目里最火单品之一。

其中平均每人的年度奶茶消费达到80元。根据数据显示,在全国范围内,奶茶的平均交易价在20元左右,仅比中式快餐低10% !

 
 

遍地开花的新式饮品

 

从饮品价格来看,人均15元以上的饮品店数量在各地都有明显增长,高品质、高颜值、个性化服务的饮品店

正在一二线城市飞速增长,这也印证了品质饮品赶上了消费升级的风口。

在四种饮品店类型中,奶茶店门店迅速增长、一骑绝尘,远超过其它类型饮品店。

 

中国茶饮市场预测

 

根据凯度消费者指数对中国25个城市、15-45岁消费者的采样统计,我们推测中国现制饮品市场实际空间应超过千亿!

总而观之,如今茶饮行业的火热并不只是昙花一现,而是行业的发展进步与供需市场的日益成熟。并且在未来的发展中,茶饮市场还将进一步被发掘扩大,逐渐从不起眼的舞台角落走向舞台中央,成为新的市场风口。
面对竞争日益激烈的茶饮行业新风口,个人创业者该如何立足其中分一杯羹?产品研发、产品链管理、品牌管理、营销方案制定,每一项都需要精心策划和专业的团队进行跟踪管理。

大通冰室经过两年多的发展沉淀,拥有非常完整、体系化的加盟机制,加盟商从确认加盟意向、到门店选址落地、店面设计、执照办理、培训实操、后期运营,均有公司独立部门全程配合指导,保障加盟店从开业到后期运营保持较高质量。

新年伊始,正是加盟的好时机,赶紧扫描报名吧!

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