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【市场分析】茶饮洗牌年,知道这些,奶茶加盟店生意才会好!

2018-03-01 17:47 阅读量:

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2017年无愧被称为茶饮元年,茶饮品牌获上亿融资,迅速扩张,行业一片兴盛。新年伊始,更有知名奶茶加盟品牌确认2018年将打破地域限制,加速全国布局。那么问题来了,茶饮洗牌年,如何保持大通冰室加盟店的竞争力呢,怎么做,店铺生意才会更好呢?

要解决这个问题,肯定得了解下当下的茶饮趋势,长远规划才能更好做准备。今天就跟着大通冰室官网小编一起来了解下吧。

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1
品牌大战


80后90后消费群体崛起,相较于传统60后70后的消费者,这批消费者更愿意尝试新事物,但也更追求品质。朋友推荐,网络好评,品牌调性,这些都符合了才会关顾,价格因素反倒没那么重视了。愚蠢的人竞争价格,高明人竞争品牌,这才是大通冰室加盟商应该有的经营思维。

2
外卖布局

 线下店铺竞争品牌,线上外卖平台更是品牌化趋向更明显,品质有保障的品牌总是能博得头筹。外卖行业上半场以粗线条的方式迅速揽客,下半场也将进入精细化变革,因而进军外卖平台的奶茶加盟店,更要统筹规划,重新布局外卖策略。将近2500亿的外卖市场,想要突破,品牌壁垒是必须的。

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3
体验至上

 细心的小伙伴肯定都发现了,目前各大平台上,关于奶茶店铺的点评词汇中不乏店铺美腻、装修的好舒服、喜欢在奶茶店铺和朋友聊天、打卡圣地这样无关奶茶产品本身的词汇,这正是确认了像大通冰室加盟这样的新式、港式奶茶品牌的发展趋势,茶饮味道要好,客户体验更要逐步提高!装修、服务两把都要抓。

    茶饮行业换代升级,作为茶饮人,我们得思变、谋变、多和客户沟通,了解客户需求,保持品牌和客户的粘性,这样才能保持店铺的活力,生意自然更有保障。

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