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一杯奶茶身后的时代缩影

2019-01-25 13:20 阅读量:

走在大街小巷上,首先映入眼帘的或许不是服装店、水果店,而是一家家奶茶店。朋友圈里,哪个品牌的奶茶特别好喝的消息总能引起许多人关注。
 
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小店门口顾客熙来攘往,制作流程大同小异,大街小巷遍地开满了奶茶店……在许多人印象中,奶茶行业是个投入小,产出高,来钱快的好生意。事实真的还是如此吗?
 
一杯奶茶中隐藏的新消费需求
85后90后童年记忆中都有那个门店招牌简陋、价格2元3元的一杯由粉末冲泡的来自“台湾”的珍珠奶茶。到如今,装修精简的连锁店铺通过标准化流程制作而成的品种繁多的茶饮。奶茶行业已经经历数次洗牌。如今,街边小摊式的简易奶茶铺几乎销声匿迹,奶茶店也越来越注重原料、服务、经营等多方面的升级。
 
其实茶饮带来的还是一种社交功能。网络发达的当下,当一款时兴产品出现时,以现代人的习惯,买到手首先会"沾沾自喜"并在朋友圈、微博等平台晒图求赞,没偿过的人在口碑和照片的吸引诱惑中,搭上了这趟热度车。在网络营销的推波助澜下,排队现象由此而来,也将带来新的商机。
 
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不论是新消费时代的背景下,还是对健康饮食的需求中,做好品质、健康的饮品是经营一家店一个品牌的基石。大通冰室历经多年发展,品质是大通的宗旨,创意与求新是大通得以不败的坚持。
 
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