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想要增加大通冰室奶茶店的客单,你得这样引导客户!

2019-03-28 14:48 阅读量:

       谁的成功都不是轻而易举得来,大通冰室奶茶加盟自推出以来,在实际经营中的经验累积、其他品牌的优势学习等,无一不是在提高大通冰室加盟偏僻的综合实力,就连介绍饮品,大通冰室都有一套标准的流程,就是为了将细节做到极致,让客户更满意。想要增加大通冰室奶茶店的客单,你得这样引导客户!        1、员工要求。员工作为大通冰室的一线人员,在奶茶店里向客人适当地介绍饮品,肯定要对产品了然于胸,如大通冰室经营的奶茶饮品,哪些是具有代表性的饮品,对菜单上的各式饮品要了解其售价、主料、配料、制作方法、制作所需时间、制作步骤,特别是要了解有特色的饮品,畅销的饮品配方等,这样等客人需要得到服务员的帮助时,服务员即可脱口而出。突显大通冰室加盟店铺的专业性和提高信任度。

       2、客户分类对待。这里并不是说带着有色眼镜对待到大通冰室奶茶加盟店的客户,而是说,针对客户的新老和客户的身份来提供对应的特色服务。如果是第一次来用餐的客人,大通冰室奶茶加盟店的服务员应该简略介绍一下奶茶店所经营饮品的大致情况,如所属饮品系列,有哪些风味特色,什么样的饮品,随时观察客人的反应,如客人反应平淡就应适可而止;如感兴趣则可多讲几句。察言观色,找对对客户口味的奶茶饮品。而且,如果是商务人士利用喝茶时间谈生意,大通冰室奶茶加盟店的服务员可以从高档饮品开始介绍,同时介绍中档和有特色的饮品,因为这样的客人往往较注意饮品的质量,讲究饮品的档次。

       其实经营奶茶店并不简单,很多细节的地方往往被大家忽略。大通冰室奶茶店生意好人气旺,客单都比较高,员工引导起着非常重要的原因。


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质感香港,吾食港味不将就!
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