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大通冰室加盟店试营业怎样才能赢得客户的芳心呢?

2019-03-11 14:59 阅读量:

       茶饮加盟店开展试营业非常有必要,因为一般的茶饮店的规模虽然不是很大(这里请忽略200平方的奈雪的茶,2000平方的813这种大佬级别)但是制作奶茶的设备、原物料储备、人员配备事无巨细,在试营业期间发现问题及时改正,当然比正式经营的时候造成的影响要小,那么大通冰室加盟店试营业怎样才能赢得客户的芳心呢?
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       1、设备。衡量一家大通冰室奶茶加盟店是否具有接待客户的能力,硬装、桌椅、设备、原物料、器皿,半成品的预制,电流电压等硬件设备必须毫无纰漏,否则一旦在顾客的心中“记了大过”后续难以扭转”。

       2、产品。加盟大通冰室后,总部会要求加盟商以及员工都到总部参与正宗港式奶茶饮品和小吃的培训和学习,加盟商还要单独参与店铺管理课程。为的就是保证店铺产品的出品稳定,口味优质。试营业期间要不断和客户沟通,调剂出更符合消费者需求的口味。

       3、人员。一家店铺装修有逼格还不够,人员配备也要高质量,在大通冰室奶茶加盟店试营业期间也一样,员工始终要保持一级戒备,以最好的状态展示在客户面前,无论是在店铺点单还是及时清洁桌椅,都要让消费者有一个被重视的感觉。

       4、推广。都说营销是最好的引流,在大通冰室加盟店的试营业期间,可以通过品牌策划做爆款产品推介,运营磨合好之后,再开展KOL推广,吸引大批客流到店。这样可以为后续的店铺经营积累大量客流。

      其实试营业不仅仅只是提前演练,如果做得好还可以俘获不少客户的认同,所以选择大通冰室加盟进军茶饮一定要做好试营业的工作。试营业就像相亲,只有第一次展示有好的感觉才会衡量未来要不要建立联系,你说对吧?


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质感香港,吾食港味不将就
 
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